在杭州考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、杭州市职业技术学校：杭州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪与营养专业，拥有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础，学校还会与餐饮企业合作，为学生提供实习实训机会，帮助学生更好地了解行业动态和市场需求。

2、杭州市餐饮职业技术培训中心：杭州市餐饮职业技术培训中心是一家专门从事餐饮职业技能培训的机构，中心拥有一支专业的教师团队，教学经验丰富，在这里学习，可以根据个人兴趣和需求选择不同的课程，如中餐、西餐、面点等，培训结束后，学员可以参加国家统一组织的厨师证考试，通过率较高。

3、社会培训机构：杭州市有很多专业从事职业技能培训的社会培训机构，如新东方、华图等，这些机构的教学质量和服务水平参差不齐，因此在选择时需要谨慎，建议选择有一定口碑和实力的培训机构，以确保培训效果。

4、实际工作经验：除了在学校或培训机构学习，还可以通过实际工作经验来积累厨师技能，在餐饮企业工作，可以从基层做起，逐步提升自己的技能水平，可以向同事请教，向上级学习，不断丰富自己的厨艺，实际工作经验对于考取厨师证也是非常有帮助的，因为很多厨师证考试都会涉及到实际操作和菜品制作。

5、考前辅导班：为了提高考试通过率，很多培训机构会开设考前辅导班，这些辅导班通常会针对考试内容进行深入讲解，帮助学员掌握考试技巧和策略，在选择考前辅导班时，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，避免盲目跟风。

在杭州考厨师证，可以选择多种途径，建议根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，选择最适合自己的学习方式，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的技能水平，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。