在南阳考厨师证，首先需要明确的是，南阳并非一个特别知名的厨师培训地，因此在这里考取的厨师证可能在全国范围内并不具备很高的认可度，如果你确实想在南阳考取厨师证，以下是一些建议和参考信息：

1、选择一所具有一定规模和实力的职业学校或者烹饪培训机构进行学习，这些机构通常会有一定的师资力量和教学设施，能够为你提供较为专业的厨艺培训，在南阳，你可以考虑以下几所学校：南阳职业技术学院、南阳工业学校、南阳医学高等专科学校等。

2、在报名之前，最好先了解一下这些学校的厨师证考试时间、地点、费用等相关信息，厨师证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，费用可能会在几百到一千元不等，具体的费用可以咨询相关学校的招生办公室或者培训中心。

3、在学习过程中，要认真学习厨艺理论和实践操作技巧，掌握各种菜系的基本烹饪方法和口味调配，还要关注食品安全和卫生知识，培养良好的职业素养。

4、在考试前，要进行充分的复习和准备，可以参加学校组织的模拟考试，了解自己的实际水平和薄弱环节，针对性地进行改进，要保持良好的心态，相信自己一定能够顺利通过考试。

5、考试结束后，如果成绩合格，你可以向当地人力资源和社会保障局申请领取厨师证，拿到厨师证后，你可以在餐饮行业找一份工作，积累实践经验，不断提高自己的厨艺水平。

6、如果你希望在南阳考取更高级别的厨师证，如高级技师、特级厨师等，可以关注一下国家职业技能鉴定中心的相关政策和要求，根据规定，你需要参加全国统一的技能鉴定考试，通过后方可获得相应的高级厨师证书，这将对你的职业发展有很大的帮助。

在南阳考取厨师证并不是一件容易的事情，需要付出一定的时间和精力，但是只要你有决心和毅力，相信你一定能够成功，不要忽视了在其他地方考取更高级别厨师证的机会，这将有助于你在职场上取得更好的发展，祝你好运！