在怀化办理厨师证的最快方式主要取决于你的具体需求和情况，包括你的烹饪技能、所在地区的法规要求，以及你选择的办理机构，下面是一些一般性的建议：

参加专业培训课程 :如果你想在短时间内获得厨师证，可以考虑参加专业的烹饪培训课程，这些课程通常会涵盖食品安全、营养学、食材处理和烹饪技术等内容，完成课程后，你可以向当地的劳动和社会保障部门申请厨师证，这种方式的优点是你可以在学习过程中获得实践经验，而且你可以获得证书作为你技能的证明。

在线学习 :除了传统的面对面培训，现在也有很多在线学习平台提供厨师证课程，这些课程的优点是时间灵活，你可以在自己的时间里学习，你需要有自我学习的能力和自律精神，因为没有教师的直接指导。

通过考试获得证书 :在一些地方，你可以通过职业技能鉴定考试获得厨师证，这种方式的优点是速度较快，但是你需要有一定的烹饪基础和准备考试的知识。

无论选择哪种方式，你都需要满足怀化市的烹饪技能标准和相关法规要求，你应该咨询当地的劳动和社会保障部门或者相关的烹饪培训机构，了解具体的申请程序和要求。

你也可以考虑获得国家级或国际级的厨师证书，这将为你的职业生涯开辟更广阔的道路，在中国，国家职业资格四级(中级)以上的厨师可以申请国家一级(高级)厨师证；而在国际上，比如IBA(英国烹饪协会)或者ACP(美国烹饪协会)等都有相应的厨师证书体系，这些证书不仅证明了你的技能水平，而且在求职或者升职时也会起到很大的帮助。