在回答这个问题之前，我们需要明确一点：中级厨师证的工资会受到很多因素的影响，包括所在地区、餐厅类型、工作经验等，我们无法给出一个确切的数字，我们可以根据一些统计数据和行业信息，为您提供一个大致的范围。

我们需要了解中级厨师证的含义，厨师证书分为三个等级：初级、中级和高级，中级厨师证是介于初级和高级之间的一个等级，通常需要具备一定的烹饪技能和经验，取得中级厨师证的人员，可以在餐厅、酒店等餐饮企业从事厨师工作。

根据中国人力资源和社会保障部发布的《2019年全国职业平估报告》，全国范围内，中级职称的平均月薪约为6000-8000元人民币，而对于厨师这一职业来说，由于其特殊性，实际工资可能会高于或低于这个范围。

作为中级厨师证持有者的工资又会受到哪些因素的影响呢？以下几点可能是关键因素：

1、所在地区：不同地区的消费水平和经济发展状况不同，因此工资水平也会有所差异，一线城市(如北京、上海、广州、深圳等)的厨师工资会相对较高，而二三线城市和农村地区的工资则相对较低。

2、餐厅类型：餐厅的类型和档次也会影响厨师的工资，五星级酒店和高端餐厅的厨师工资通常会高于普通餐厅；特色餐厅和创意菜品对厨师的要求更高，因此相应的工资也可能更高。

3、工作经验：厨师的工作经验也是影响工资的一个重要因素，具有丰富工作经验的厨师，无论是在技术还是管理方面，都会得到更高的待遇，随着年龄的增长，厨师的工资也会逐渐提高。

4、个人能力和特长：厨师的个人能力和特长也会影响到工资水平，擅长制作某类菜品的厨师，可能会因为其独特技能而获得更高的待遇。

中级厨师证持有者的月薪范围可能在6000-8000元人民币之间，具体工资还需要根据以上提到的因素进行综合考虑，如果您想了解更多关于厨师行业的信息，可以参考一些权威的中国网站，如新华网、人民网等，或者咨询相关行业协会和培训机构。