1、专业知识和技能要求

中医药膳师需要具备扎实的中医药学、营养学、烹饪学等专业知识，在学习过程中，需要掌握中药的基本性质、功效、配伍禁忌等；熟悉各种食材的性味归经、营养价值、烹饪方法等；掌握各类菜肴的制作技巧、口味调配、营养搭配等，中医药膳师还需要具备一定的中医诊断和治疗能力，以便在实际工作中为患者提供个性化的膳食建议。

2、实践经验要求

中医药膳师需要具备一定的实践经验，包括实习经验和工作经历，在实习过程中，可以了解医院、养老院、企事业单位等场所的膳食服务需求，掌握不同人群的膳食特点和需求，在工作经历中，可以积累丰富的临床经验，了解患者的膳食习惯、饮食禁忌等问题，为患者提供更加科学、合理的膳食方案。

3、职业道德和素质要求

中医药膳师作为专业的膳食服务人员，需要具备良好的职业道德和素质，要有强烈的责任心和服务意识，关注患者的需求，为患者提供优质、安全、健康的膳食服务，要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、家属、同事等建立良好的关系，要具备一定的抗压能力，能够在繁忙的工作环境中保持冷静，确保工作的顺利进行。

4、法律法规和行业规范要求

中医药膳师需要遵守国家有关食品安全、卫生等方面的法律法规，了解行业规范和标准，确保所提供的膳食服务符合相关规定，中医药膳师还需要关注行业动态，不断学习和提高自己的专业素养，以适应行业的发展需求。

5、创新能力和发展潜力要求

中医药膳师需要具备一定的创新能力和发展潜力，以便在工作中不断推陈出新，提高膳食服务的水平和质量，这包括对传统膳食文化的传承和创新，对现代营养学的研究和应用，以及对新型膳食服务的探索和尝试等。

6、语言沟通能力要求

中医药膳师需要具备一定的语言沟通能力，包括普通话、方言等不同地域的语言表达能力，这有助于中医药膳师更好地与患者、家属、同事等进行沟通，了解他们的需求，提供更加贴心的服务。

7、计算机应用能力要求

随着信息技术的发展，中医药膳师需要具备一定的计算机应用能力，如使用办公软件、餐饮管理软件等，这有助于中医药膳师更好地管理膳食资料、制定膳食方案、分析膳食数据等，提高工作效率。

中医药膳师证就业岗位的要求主要包括专业知识和技能、实践经验、职业道德和素质、法律法规和行业规范、创新能力和发展潜力、语言沟通能力以及计算机应用能力等方面，只有具备这些要求的人才能在中医药膳领域发挥专业优势，为患者提供优质的膳食服务。