厨师证考不过多久重新考试一次，这是一个很常见的问题，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，想要获得高级厨师证，需要先通过初级和中级的考试，如果第一次考试没有通过，可以在一定时间内重新报名参加考试。

根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》规定，职业资格证书有效期为三年，如果你在三年内通过了相应的考试，那么你的证书就可以继续有效，如果没有通过，那么就需要重新报名参加考试。

如果你在第一次考试中没有通过初级或中级厨师证的考试，那么你可以在下一次考试前重新报名参加考试，每次考试之间需要间隔至少一个月的时间，这样可以给你足够的时间来准备下一次考试。

如果你连续两次都没有通过考试，那么你需要重新学习相关知识和技能，并再次报名参加考试，这意味着你需要更多的时间来准备和学习。

如果你没有通过厨师证的考试，不要灰心丧气，只要你认真学习和准备，相信你一定会成功地通过考试的！