中医食疗师证执业范围是指在中医药行业中，具有一定专业知识和技能的中医食疗师可以从事的工作领域，根据《中华人民共和国中医药法》和相关法规，中医食疗师证执业范围主要包括以下几个方面：

1、食疗方案的制定与评估：中医食疗师可以根据患者的体质、病情和生活习惯，为其制定个性化的食疗方案，并对疗效进行评估，这包括对患者进行体质辨识，分析病因病机，确定食疗原则和方法，以及制定食疗菜单等。

2、食疗产品的开发与推广：中医食疗师可以参与食疗产品的开发、生产和推广工作，这包括对食材进行筛选、加工和配伍，研究食疗产品的制作工艺和技术，以及撰写产品说明书、宣传资料等。

3、食疗服务的提供与管理：中医食疗师可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等场所，为患者提供食疗服务，这包括为患者进行体质辨识、制定食疗方案、指导患者进行饮食调理等，中医食疗师还需要负责食疗服务的质量管理、客户关系维护等工作。

4、食疗知识的传授与培训：中医食疗师可以在高校、职业学校、培训机构等场所，担任教师或讲师，传授中医食疗相关知识和技能，这包括讲授中医食疗理论、实践操作技巧、食品安全卫生等方面的内容。

5、科研与学术活动：中医食疗师可以参与中医药行业相关的科研项目、学术交流活动等，这包括开展中医药食品研究领域的基础研究、临床研究、技术开发等工作，以及参加国内外学术会议、发表论文、申请专利等。

6、政策与法规的研究与咨询：中医食疗师可以关注中医药行业的政策法规动态，为政府、企事业单位提供相关政策建议和咨询服务，这包括研究国家和地方中医药政策法规，分析政策实施效果，提出改进措施等。

7、其他相关工作：中医食疗师还可以从事与中医药行业相关的其他工作，如中药材的种植、加工、销售；中医药文化的传播与推广；中医药旅游资源的开发与利用等。

中医食疗师证执业范围涵盖了中医药行业的多个领域，旨在培养一批具备专业素养和实践能力的中医食疗人才，为人民群众提供优质的中医药服务，在填写中医食疗师证执业范围时，应根据个人的兴趣和特长，结合所在地区的行业需求，选择合适的执业领域，还需关注行业动态，不断提高自身的专业素质和综合能力，为中医药事业的发展做出贡献。