在回答这个问题之前，我们需要明确一点：厨师的工资并不是由一级厨师证来决定的，一级厨师证是一种专业技能认证，它证明了持有人在烹饪技能、食品安全知识等方面的能力，厨师的工资主要取决于他们的工作经验、所在地区的经济水平、所在餐厅的档次等多种因素。

一级厨师证的考试费用大约在1000-2000元之间，但这并不意味着持有这个证书就能获得高薪，许多厨师可能并没有一级厨师证，但他们的烹饪技能和经验却非常丰富，因此能够获得较高的薪酬。

以北京为例，根据不同的餐厅类型和档次，厨师的工资可以有很大的差异，在高档餐厅工作的厨师，他们的月薪可能在1万元以上，甚至超过2万元，而在一些普通的餐馆或快餐店，厨师的月薪可能只有4000-6000元，这些数字只是一个大致的范围，具体的工资还需要根据实际情况来确定。

除了工作经验和所在地区的经济水平外，厨师的个人能力和特长也是影响他们工资的重要因素，擅长制作某种特色菜肴的厨师可能会因为这种技能而获得更高的薪酬，一些厨师还可能具备其他特殊技能，如糕点制作、面点制作等，这些技能也会为他们带来更高的薪酬。

虽然一级厨师证是一种专业技能认证，但它并不能直接决定一个厨师的工资水平，厨师的工资主要取决于他们的工作经验、所在地区的经济水平、所在餐厅的档次以及个人能力和特长等多种因素，如果想要提高自己的收入水平，厨师们不仅需要努力提升自己的专业技能，还要不断积累丰富的工作经验和扩大自己的人际关系网络。