如果您的厨师证没有入网，您可以尝试以下方法进行注销：

1、您需要确认您的厨师证是否已经过期，如果证书已经过期，那么您需要重新参加培训并考试，以获得新的证书。

2、如果您的厨师证还没有过期，那么您可以尝试联系颁发机构，询问他们关于证书未入网的原因以及如何解决这个问题，颁发机构可能会要求您提供一些证明材料，以便他们核实您的身份和资格。

3、如果颁发机构无法解决问题，那么您可以考虑向当地劳动监察部门投诉，他们可能会对此进行调查，并采取相应的措施来保护您的权益。

4、如果您不想继续从事厨师工作，那么您可以考虑将证书注销，具体操作方法可能因地区而异，但通常需要向颁发机构提交书面申请，并提供一些证明材料，例如身份证明、工作合同等。

5、在注销证书之前，请确保您已经了解了相关法律法规和政策规定，以免造成不必要的麻烦。