厨师证书的等级划分表格是用来评估厨师技能和知识的一种方式，它可以帮助餐厅和雇主了解厨师的能力和经验，以下是一个关于厨师证书等级划分的表格示例：

1、初级厨师(J1):具备基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、烤肉等，能够独立完成简单的菜品制作，了解食品安全和卫生要求。

2、中级厨师(J2):具备较强的烹饪技能，如炖汤、蒸鱼、炒饭等，能够熟练运用各种烹饪方法，独立完成一定难度的菜品制作，了解食材的选择和搭配，以及厨房设备的使用和维护。

3、高级厨师(S1):具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，能够独立设计和制作各种中西式菜品，熟悉各种烹饪工艺和调料搭配，能够根据客人的需求提供个性化的菜品建议。

4、主厨(C1):具备全面的烹饪知识和丰富的实践经验，能够领导厨房团队完成各种复杂的菜品制作，了解各种餐饮行业的发展趋势和市场需求，能够制定合理的菜单和成本控制方案。

5、烹饪大师(M1):在烹饪领域具有卓越的成就和影响力，能够创新和发展独特的烹饪技艺，拥有自己的特色菜品和品牌，受到业界的高度认可和尊重。

填写厨师证书等级划分表格时，需要根据个人的实际能力和经验进行选择，一个刚刚开始从事厨师工作的人可能只能选择初级厨师等级；而一个有多年工作经验并且具备较高技能水平的人可以选择高级厨师或主厨等级，不同国家和地区的厨师证书等级划分可能会有所不同，因此在填写表格时还需要参考当地的相关规定。