自考厨师证，即全国计算机等级考试中的一级MS Office高级应用证书，是由中国国家人力资源和社会保障部主管的全国计算机等级考试中心主办的一项全国性计算机应用能力考试，该证书主要测试考生在办公软件方面的应用能力，包括Word、Excel、PowerPoint等基本操作和高级应用。

关于自考厨师证的成绩单出具时间，考生在参加完考试后，需要等待一段时间才能收到成绩单，具体时间因地区而异，一般为考试后的30-60天，考生可以通过中国国家计算机等级考试网站查询成绩，也可以通过电话咨询当地的计算机等级考试中心了解具体时间。

需要注意的是，自考厨师证是一项专业性较强的证书，考试难度较高，需要考生具备一定的计算机基础和实际操作能力，在备考过程中，考生应注重基础知识的学习，多做练习题和模拟试题，提高自己的实际操作能力，还要注意调整好心态，保持良好的学习状态，以便在考试中发挥出自己的最佳水平。

自考厨师证的成绩单出具时间因地区而异，一般在考试后的30-60天，考生可以通过多种途径了解成绩单的发放时间，并在备考过程中努力提高自己的实际操作能力，以期在考试中取得好成绩。