中式烹调师中级证书是中国国家职业资格证书制度中的一种，它是对具备一定中式烹调技能和知识的人员进行认证的标志，中式烹调师中级证书的模样包括以下几个方面的内容：

1、证书编号：中式烹调师中级证书上会有一个唯一的编号，这个编号是用来区分不同持有人的证书的，通过查询编号，可以了解到证书的详细信息。

2、证书名称：证书上会明确写明“中式烹调师中级职业资格证书”，以表明这是一张中级职称证书。

3、证书级别：在证书的右上角或左上角，会标明这张证书的级别，即“中级”，这表示持证人具备一定的中式烹调技能和知识，达到了中级水平。

4、发证单位：证书下方会注明发证单位，通常是中国国家职业技能鉴定中心或者各省、市、自治区的职业技能鉴定中心，发证单位的权威性保证了证书的合法性和公信力。

5、持证人信息：证书上会显示持证人的姓名、性别、民族、身份证号等个人信息，以便于管理和查询。

6、颁证日期：证书上会标明颁发该证书的具体日期，以便于了解证书的时效性。

7、专业领域：证书上会注明中式烹调师这个专业领域，以便于人们了解持证人所掌握的专业知识和技能范围。

8、签名盖章：在证书的右下角或左下角，会有相关领导或专家的签名和单位的盖章，以确保证书的真实性和权威性。

9、防伪标识：为了防止伪造和篡改，证书上通常会设置防伪标识，如隐形墨水、荧光纤维等，以便于识别真伪。

10、备注栏：在证书的背面或附页上，有时会有备注栏，用于记录持证人在考试过程中的表现、评分情况等信息，这些信息有助于持证人了解自己的优缺点，进一步提高技能水平。

中式烹调师中级证书的模样主要包括证书编号、名称、级别、发证单位、持证人信息、颁证日期、专业领域、签名盖章、防伪标识以及备注栏等内容，这些内容共同构成了一张完整、权威的中式烹调师中级职称证书。