厨师证晋级中级职称的条件因国家和地区的政策不同而有所差异，但通常包括以下几个方面：

1、工作经验：晋级中级职称的基本条件是具备一定的工作经验，在某些地区，需要在餐饮行业工作满一定年限，如5年、7年等，这些年限可能会随着政策的调整而发生变化。

2、技能水平：晋级中级职称需要具备一定的厨艺技能水平，这包括烹饪技巧、菜品创新、食品安全知识等方面的要求，在某些地区，还需要通过专业技能考试或者评审，以证明自己的技能水平。

3、学历要求：虽然学历不是晋级中级职称的硬性条件，但在一些地区，具备一定学历背景的厨师更容易获得中级职称，有些地区要求厨师具有大专及以上学历。

4、职业道德：晋级中级职称需要具备良好的职业道德，这包括诚信经营、尊重客人、关爱员工等方面，在某些地区，还会对厨师的职业道德进行评估，以确保其符合中级职称的要求。

5、业绩考核：晋级中级职称还需要具备一定的业绩，这包括在餐厅的营业额、客流量、顾客满意度等方面的表现，在某些地区，还会对厨师的业绩进行定期考核，以确保其达到中级职称的标准。

6、培训与学习：晋级中级职称的过程中，厨师需要不断参加各类培训和学习活动，以提高自己的技能水平和综合素质，这包括参加专业技能培训、烹饪比赛、美食节等活动。

7、个人发展计划：晋级中级职称的厨师需要制定个人发展计划，明确自己的职业目标和发展方向，这包括提升自己的技能水平、拓展业务范围、培养团队等方面的规划。

8、推荐信：在某些地区，晋级中级职称需要提供推荐信，推荐人通常是厨师所在餐厅的领导或者其他业内人士，他们需要对厨师的工作表现和能力进行评价。

9、申请材料：晋级中级职称需要提交一系列申请材料，包括个人简历、学历证书、职业技能证书、工作证明等，这些材料需要真实、完整地反映厨师的个人信息和工作经历。

10、面试与评审：在通过了以上条件后，厨师需要参加面试和评审环节，面试主要评估厨师的沟通能力、团队协作能力和应变能力等方面的表现；评审则会对厨师的技能水平、业绩和职业道德等方面进行全面评估。

晋级中级职称的条件涵盖了厨师在工作经验、技能水平、学历、职业道德、业绩、培训与学习、个人发展计划、推荐信、申请材料等方面，只有综合满足这些条件，厨师才能顺利晋级到中级职称。