1、官方网站：许多国家和地区的厨师协会或组织都有自己的官方网站，上面通常会有相关的考试信息、题库和答案，美国的美国烹饪协会(ACF)、英国的皇家厨师学院(RSA)等，中国烹饪协会也有高级厨师证考试的信息，你可以访问这些官方网站，查找相关的题库和答案。

2、专业书籍：市面上有很多关于烹饪技巧和知识的专业书籍，其中一些书籍会包含高级厨师证的题目和答案，你可以通过购买这些书籍来学习和复习。《世界名厨经典菜谱》、《国际烹饪技法大全》等。

3、在线教育平台：现在有很多在线教育平台提供各种烹饪课程，其中一些课程可能会包含高级厨师证的题目和答案，你可以通过注册这些课程来学习并查找答案，Coursera、Udemy、网易云课堂等。

4、烹饪论坛和社区：在一些烹饪论坛和社区中，你可以找到其他厨师分享的高级厨师证题目和答案，你也可以在这些地方向其他厨师请教问题，美食天下、下厨房、猫途鹰等。

5、辅导班和培训机构：如果你觉得自己准备高级厨师证考试有困难，可以选择报名参加一些辅导班或培训机构，这些机构通常会提供专门的高级厨师证培训课程，并包含相应的题库和答案，在完成培训后，你可以向老师或同学请教问题，获取答案，新东方烹饪学校、中华烹饪培训中心等。

6、个人教练或导师：如果你认识一些已经获得高级厨师证的厨师，可以请他们成为你的个人教练或导师，他们可以根据你的实际情况，提供针对性的指导和帮助，你也可以向他们请教高级厨师证的题目和答案。

7、互联网搜索：除了以上提到的途径外，你还可以通过互联网搜索引擎(如百度、谷歌等)来查找高级厨师证的题目和答案，在搜索时，可以使用关键词如“高级厨师证题库”、“高级厨师证答案”等进行检索，需要注意的是，互联网上的信息参差不齐，你需要辨别信息的可靠性。

8、社交媒体：在一些社交媒体平台上，如微博、微信公众号等，也有一些厨师分享高级厨师证的题目和答案，你可以关注这些账号，获取相关信息，你也可以在这些平台上向其他厨师请教问题。

寻找高级厨师证题库答案的途径有很多，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式进行学习和复习，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的烹饪技能和水平。