在回答这个问题之前，我们需要明确什么是中级厨师证和岗证，中级厨师证是指在厨师行业中，具有一定的烹饪技能和经验的厨师所获得的证书，而岗证则是指在餐饮企业中，具有一定岗位职责和技能要求的员工所获得的证书，中级厨师证多大年龄能考上岗证呢？

我们需要了解中级厨师证的考试要求，中级厨师证的考试主要包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试考生对烹饪基本知识、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度；实践操作则主要测试考生的烹饪技能和创新能力，想要考取中级厨师证，不仅需要具备一定的烹饪技能和经验，还需要具备较好的学习能力和适应能力。

我们需要考虑年龄对考试的影响，年龄较大的考生在学习新知识、适应新环境方面可能会相对吃力一些，但这并不意味着年龄较大的考生就无法考取中级厨师证，很多年龄较大的考生通过自己的努力和坚持，最终成功考取了中级厨师证，我们不能简单地认为年龄大就不能考取中级厨师证。

到底多大年龄能考上中级厨师证呢？这个问题没有一个固定的答案，因为每个人的情况都不同，只要考生具备一定的烹饪技能和经验，同时具备较好的学习能力和适应能力，那么他们在任何年龄都可以尝试去考取中级厨师证，而对于那些年龄较大、基础较弱的考生来说，他们可能需要付出更多的努力和时间，才能顺利通过考试。

我们还需要考虑到不同地区和不同餐饮企业对中级厨师证的要求可能会有所不同，有些地区和企业可能对年龄有一定的限制，而有些地区和企业则相对比较宽松，在决定是否考取中级厨师证时，考生需要结合自己的实际情况，以及所在地区和企业的具体情况来做出判断。

中级厨师证多大年龄能考上岗证并没有一个固定的答案，只要考生具备一定的烹饪技能和经验，同时具备较好的学习能力和适应能力，那么他们在任何年龄都可以尝试去考取中级厨师证，而对于那些年龄较大、基础较弱的考生来说，他们可能需要付出更多的努力和时间，才能顺利通过考试，希望我的回答能够对您有所帮助！