在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证的种类和考取要求，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的证书对年龄和从业经验有不同的要求，中级厨师证多少岁能考上岗证呢？

我们来看一下中级厨师证的考取条件，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》的规定，报考中级厨师证需要具备以下条件：

1、年满18周岁；

2、持有初级厨师职业资格证书；

3、从事厨师工作满2年。

从这个规定中我们可以看出，想要考取中级厨师证，至少需要年满18周岁，并且已经取得了初级厨师职业资格证书，而关于从事厨师工作的时间要求，虽然没有明确规定具体的年限，但是一般来说，至少需要2年以上的从业经验才能报考中级厨师证。

对于想要考取中级厨师证的人来说，他们的最大年龄是多少呢？这个问题并没有一个固定的答案，因为每个人的学习能力、工作经验和身体条件都不尽相同，所以他们在达到考取中级厨师证的条件时所处的年龄也会有所不同。

18-30岁之间的人学习能力和适应能力较强，比较容易掌握各种烹饪技巧和知识，在这个年龄段考取中级厨师证是比较理想的选择，如果一个人已经在餐饮行业工作了多年，积累了丰富的实践经验和技能，那么他们即使年龄较大，也完全可以考取中级厨师证。

我们还需要考虑到一个人的身体状况，毕竟，长时间站立、高强度的工作会对身体造成一定的负担，在选择报考中级厨师证的年龄时，还需要充分考虑自己的身体状况，确保在考试和工作中能够保持良好的状态。

中级厨师证多少岁能考上岗证这个问题并没有一个固定的答案，关键在于个人的学习能力、工作经验、身体状况等多方面因素，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，愿意投入时间和精力去学习和实践，那么无论你的年龄是多少，都可以尝试去考取中级厨师证。