近年来，关于厨师证国家取消的传闻不断，有人认为，随着社会的发展和人们生活水平的提高，厨师这一职业将逐渐被其他更加现代化、高效化的烹饪方式所取代，因此厨师证的设立已经失去了实际意义，这一问题目前尚无定论，需要我们从多个角度来审视。

从历史的角度来看，厨师证的设立并非一时兴起，早在上个世纪，我国就开始了对厨师职业的培训和管理，经过多年的发展，厨师证已经成为了衡量一个厨师技能水平的重要标志，在很多餐厅、酒店等场所，拥有厨师证是成为一名合格厨师的基本要求，即使在假设厨师证被取消的情况下，现有的厨师证书仍然具有一定的法律效力和市场认可度。

从行业的角度来看，厨师作为餐饮业的核心人才，其技能和素质对于整个行业的发展具有重要意义，如果厨师证被取消，那么将会对餐饮业产生很大的影响，没有厨师证的约束，一些没有专业技能和经验的人员可能会进入餐饮行业，这将直接影响到餐饮业的质量和安全，厨师作为餐饮业的重要组成部分，其技能和创新能力对于推动餐饮业的转型升级具有重要作用，如果取消厨师证，可能会导致餐饮业的技术水平下降，影响整个行业的竞争力。

从个人的角度来看，厨师证对于从事这一职业的人来说，不仅是一种荣誉和能力的象征，更是一种对自己职业生涯的规划和保障，如果取消厨师证，那么从事这一职业的人可能会面临更多的不确定性和风险，他们可能需要不断地学习和提升自己的技能，以适应不断变化的市场环境，这无疑会给他们带来更大的压力和挑战。

我们也不能忽视厨师证可能存在的问题，有些地方可能存在办证难、办证贵的现象，这对于那些真正想要从事这一职业的人来说，无疑是一种不公平的竞争环境，有些厨师可能过于追求证书本身，而忽视了实际的技能和经验积累，这些问题都需要我们在探讨厨师证是否应该取消的同时，进行深入的研究和思考。

虽然目前关于厨师证国家取消的传闻尚未得到官方的确认，但从多个角度来看，这一问题仍然具有很大的争议性，在此背景下，我们应该关注厨师证制度的改革和完善，以期为从事这一职业的人提供一个更加公平、公正的环境，我们也应该关注餐饮业的发展和创新，培养更多具有专业技能和创新能力的厨师，为我国餐饮业的发展做出更大的贡献。