在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是医师证，医师证是指经过国家卫生健康委员会认证的医学专业人员资格证书，具有一定的法律地位和权威性，而经络养生馆则是一种以中医经络理论为基础，通过推拿、拔罐、刮痧等手法调理身体的养生场所，没有医师证的人士可以开设经络养生馆吗？

我们需要明确的是，根据我国相关法律法规规定，开设医疗机构必须具备相应的资质和条件，包括拥有合法的执业许可证、符合卫生标准的设施设备、专业的医务人员等，没有医师证的人士是无法合法开设医疗机构的，更不用说开设经络养生馆了。

从中医经络理论的角度来看，经络是人体运行气血的生命通道，与五脏六腑、筋骨皮肉等器官密切相关，要正确运用中医经络理论进行调理，必须具备扎实的医学基础知识和丰富的临床经验，没有医师证的人士很难具备这些条件，因此在实际操作中很容易出现误导消费者、损害消费者健康的情况。

经络养生馆的服务项目通常涉及到对消费者的身体进行按摩、拔罐等手法操作，这些操作如果不到位或者操作不当，可能会对消费者的身体造成伤害，而没有医师证的人士在技术水平和安全意识方面都存在很大的隐患，因此不适合从事这类高风险的工作。

没有医师证的人士是不具备开设经络养生馆的资格的，为了保障消费者的权益和自身的安全，建议有意向开设经络养生馆的人员务必取得医师证等相关资质，同时加强对中医经络理论的学习，提高自身的专业素养和服务水平，只有这样，才能真正为消费者提供专业、安全、有效的经络养生服务。