1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的种类、作用、摄入量、代谢过程等，还需要了解食物中的各种营养成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，以及它们在人体生理功能和疾病防治中的重要作用。

2、饮食与健康：这部分内容主要关注饮食与人体健康的关系，包括合理膳食的原则、各种人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的膳食指导，以及特殊人群(如糖尿病患者、高血压患者、肥胖症患者等)的饮食调理，还需要了解食物中毒、食品安全等方面的知识。

3、临床营养：这部分内容主要涉及临床营养的应用，包括疾病的营养诊断、治疗和预防，如肿瘤患者的营养支持、糖尿病患者的膳食管理、心血管疾病的预防等，还需要了解营养评估的方法和技巧，如体重指数(BMI)、生化指标、膳食调查等。

4、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育和咨询服务的基本理论和技能，包括营养教育的方法、策略和效果评价，以及营养咨询服务的流程、技巧和注意事项，还需要了解不同文化背景下的营养观念和行为差异，以便更好地开展营养教育和咨询服务。

5、法律法规与伦理规范：这部分内容主要涉及营养师工作中需要遵守的法律法规和伦理规范，如食品安全法、职业卫生法、劳动法等，以及营养师职业道德的要求和标准，还需要了解营养师行业的发展趋势和政策导向。

6、专业英语：这部分内容主要涉及营养学领域的专业英语词汇和表达，以便更好地阅读和理解国际上的营养学文献和资料，还需要掌握一些基本的英文写作技巧，以便撰写学术论文和报告。

营养师证考试科目内容丰富多样，涵盖了营养学的基础知识、临床应用、教育与咨询、法律法规与伦理规范以及专业英语等方面，考生在备考过程中需要全面掌握这些知识点，同时注重实践操作和实际案例分析，以提高自己的综合素质和应试能力。