厨师证审核过了一般要多久下证，这个问题的答案可能会因地区、证书类型和个人情况而有所不同，厨师证的审核时间通常在1-2个月之间，但也有可能会更长。

如果您是在中国大陆申请厨师证，那么您需要通过国家职业资格证书考试并获得合格成绩后，才能申请领取厨师证，根据中国人力资源和社会保障部的规定，国家职业资格证书的颁发周期一般为30个工作日左右，从考试到领取证书的时间大约需要60-90天左右。

但是需要注意的是，这个时间并不是固定的，因为具体的审核流程可能会受到多种因素的影响，如果当地人社部门的工作量比较大，或者您的材料有遗漏或错误等问题，都可能导致审核时间延长，如果您需要进行现场演示或面试等环节，也可能会影响到证书的发放时间。

在申请厨师证时，建议您提前做好充分的准备，确保自己的材料齐全、符合要求，并且在考试中取得好成绩，这样可以加快审核进度，缩短等待时间，您也可以向当地的人社部门咨询相关信息，了解具体的审核流程和时间安排。