在回答这个问题之前，我们需要明确一点：厨师证的含义和类型可能会因国家、地区和专业领域而有所不同，在计算拿到厨师证所需的时间时，我们需要考虑您所在地区的具体情况以及您选择的厨师证类型，我将假设您指的是在中国大陆考取厨师职业资格证书的过程，并以这个为例进行解答。

厨师职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，要获得这些证书，您需要参加相应的培训课程并通过考试，以下是关于考取厨师职业资格证书所需时间的一些建议：

1* 确定目标：您需要确定自己想要获得哪个级别的厨师证书，这将有助于您了解需要学习的内容和技能要求。

2* 报名参加培训课程：一旦确定了目标，您可以报名参加专业的厨师培训课程，有很多培训机构提供各类厨师培训课程，包括短期班、长期班和在线课程等，不同机构的质量和效果可能会有所差异，因此请务必进行充分的调查和比较。

3* 学习理论知识：在培训课程中，您将学习到与烹饪相关的理论知识，如食材的选择、烹饪方法、营养学等，您还需要学习一些基本的厨房操作技能和安全知识。

4* 实践操作训练：除了理论知识外，您还需要通过实践操作训练来提高自己的烹饪技能，在培训过程中，您将有机会亲自动手制作各种菜肴，并接受导师的指导和评估。

5* 参加考试：当您完成培训课程后，您需要参加相应的厨师职业资格证书考试，考试通常分为笔试和口试两个部分，主要测试您的理论知识和实际操作能力，为了顺利通过考试，您需要充分准备并熟悉相关的内容。

根据中国人力资源和社会保障部发布的《职业技能鉴定规定》，初级厨师职业资格证书的考试时间为约3小时左右；中级厨师职业资格证书的考试时间为约6小时左右；高级厨师职业资格证书的考试时间为约9小时左右，这些时间仅供参考，实际情况可能会有所不同。

6* 领取证书：如果您成功通过了考试，那么您就可以申请领取相应的厨师职业资格证书了，证书颁发需要一定的时间进行审核和印制等工作，从报名参加培训课程到最后领取证书的时间可能会较长，可能需要几个月甚至更长时间。

在中国获得厨师职业资格证书的过程可能会耗费较长的时间和精力，通过努力学习和实践操作训练，您最终将会掌握丰富的烹饪技能和知识，为您的职业生涯打下坚实的基础。