考取三级厨师证的时间因个人学习能力、基础水平和实际投入时间而异，从零开始学习，通过系统的培训和实践，大约需要3-6个月的时间才能顺利通过三级厨师证的考试，以下是详细的考试准备步骤和时间安排：

1、基础知识学习：在开始实际操作之前，需要掌握一定的基础知识，这包括食材的选择、烹饪技巧、口味搭配等，通常需要2-4周的时间来学习这些内容，在这期间，可以通过参加培训课程、阅读教材或请教专业人士来学习。

2、基本技能练习：在掌握了基础知识之后，需要进行大量的基本技能练习，这包括炒、炖、煮、蒸等各种烹饪方法的熟练掌握，通常需要4-8周的时间来完成这一阶段的练习，在这期间，可以参加实践课程或者在家自己动手做饭来提高技能水平。

3、菜品制作：在掌握了基本技能之后，可以开始尝试制作一些简单的菜品，这有助于检验自己的学习成果，并为接下来的考试做好准备，通常需要2-4周的时间来完成这一阶段的学习和实践。

4、模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，以便了解自己的实际水平和薄弱环节，这有助于调整学习计划，提高考试通过率，模拟考试通常需要1-2周的时间。

5、系统复习：在考试前一段时间，需要进行系统的复习，巩固所学知识，这包括对基础知识、基本技能和菜品制作的回顾和总结，通常需要1-2周的时间。

6、参加考试：在通过了所有阶段的学习和实践后，可以报名参加三级厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，分别评估考生的理论知识和实际操作能力，考试时间为2-3小时。

7、获得证书：在通过考试后，可以获得三级厨师证，这意味着你已经具备了一定的厨艺水平，可以在餐厅、酒店等场所从事厨师工作。

从零开始学习并顺利通过三级厨师证的考试，大约需要3-6个月的时间，这个时间可能会因个人情况而有所不同，但只要付出足够的努力和时间，相信每个人都能顺利取得这个证书。