在郑州考取厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、郑州市职业技能鉴定中心：郑州市职业技能鉴定中心是郑州市政府主管部门设立的职业技能鉴定机构，负责组织和开展各类职业技能鉴定工作，您可以参加厨师职业技能鉴定考试，考取国家职业资格证书，具体报名时间、考试科目等信息，请关注郑州市职业技能鉴定中心的官方网站或咨询相关工作人员。

2、郑州市各大餐饮学校：郑州市有很多专业的餐饮学校，如河南省餐饮职业学院、郑州市轻工业学校等，这些学校通常会开设厨师专业课程，学生在校期间即可参加厨师技能培训和考试，毕业后，学生可以获得学校颁发的厨师职业资格证书，如果您想在这些学校学习，可以关注学校的招生信息或咨询相关老师。

3、社会培训机构：除了上述官方途径外，郑州市还有很多社会培训机构提供厨师培训和考证服务，这些机构通常会与各类酒店、餐厅合作，为学员提供实践操作机会，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，在选择培训机构时，请注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面的信息，以确保您能够获得优质的培训和考证服务。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师培训课程，您可以在这些平台上学习厨师专业知识，并通过在线考试获得厨师证书，这种方式具有时间和空间上的灵活性，适合那些因为工作原因无法参加线下培训的人，在选择网络教育平台时，请注意查看其课程质量、师资力量和学员评价等方面的信息。

在郑州考取厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的需求、实际情况和预算来选择最适合自己的方式，建议您在考取厨师证之前，先了解一下相关的政策法规和行业标准，以确保您的证书具有较高的权威性和市场认可度，祝您顺利考取厨师证！