有厨师证和营养师证的人可以在多个领域发挥他们的专业技能，包括餐饮业、健康食品产业、教育机构、医疗机构等，以下是一些具体的职业选择：

餐厅或酒店的厨师和营养师 :在这些环境中，你可以负责准备食物，确保它们既美味又营养，同时还要遵守食品安全和卫生规定，你可能还需要与服务人员合作，提供关于食物如何制作的详细信息，或者在特殊饮食需求(如素食、无麸质或低卡路里)的情况下提供指导。

私人厨师或营养顾问 :你可以为个人或家庭提供定制的餐饮计划和营养建议，这可能包括研究和准备特定的饮食，以满足客户的健康或口味需求。

食品研发 :在食品公司或烘焙店工作，可以帮助你开发新的食谱和产品，你的知识和技能可以帮助改进现有的产品，或者创造出全新的美食。

健康食品店或营养品店的工作 :这些店铺销售各种健康食品和营养补充剂，有厨师证和营养师证的人可以帮忙设计菜单，推荐适合特定健康需求的产品，或者提供有关如何食用和效果的信息。

健身房或体育团队的营养顾问 :你可以与运动员和教练合作，帮助他们制定合适的饮食计划，以支持他们的训练和比赛。

教育机构(如烹饪学校或大学)的教学职位 :你可以教授厨艺或营养学课程，分享你的知识和经验。

医疗机构的营养师 :在医院或诊所工作，可以帮助患者制定健康的饮食计划，以支持他们的治疗和康复，你也可能会参与研究，探讨饮食和健康的关系。

只是一部分可能的选择，实际上有厨师证和营养师证的人可以在很多不同的领域找到工作机会，关键在于利用你的知识和技能，找到一个能让你发挥所长并对社会有所贡献的位置。