厨师证的评级主要取决于你所在的国家和地区，以及你所参加的考试，厨师证的评级通常分为初级、中级和高级三个等级，以下是一些关于如何快速获得厨师证评级的建议：

1. 学习基础知识：在准备考试之前，你需要掌握基本的厨艺知识和技能，这包括食材的选择、切割、烹饪方法等，你可以通过参加厨艺课程或自学来获得这些知识。

2. 练习实战技能：除了理论知识外，你还需要具备实际操作的能力，你需要不断地练习各种菜肴的制作方法，并尝试不同的烹饪技巧和配料组合，这样可以帮助你提高自己的实战能力，从而更好地应对考试。

3. 参加模拟考试：在正式考试前，你可以参加一些模拟考试来检验自己的水平，这可以帮助你了解考试的形式和内容，并找出自己的不足之处，通过模拟考试，你可以更好地调整自己的备考策略，提高通过率。

4. 注意健康与安全：在准备考试的过程中，你需要注意自己的健康和安全，避免过度劳累和压力过大，保持良好的心态和体魄，你还需要遵守相关的卫生规定和安全操作流程，确保自己和他人的安全。

想要快速获得厨师证评级需要付出足够的努力和时间，只有通过不断的学习和实践，才能真正掌握厨艺技能和知识，并取得优异的成绩。