公共营养师证是国家对营养行业专业人才的一种认证，具备一定的专业知识和技能，可以为人们提供科学的饮食指导和健康管理服务，想要考取公共营养师证需要学习哪些专业呢？

要了解公共营养师的基本职责和工作内容，公共营养师主要负责向公众提供营养健康知识和咨询服务，帮助人们制定合理的饮食计划和生活方式，预防和控制慢性病的发生和发展，公共营养师还需要参与食品安全监管、公共卫生项目评估等工作。

需要掌握基础的生物学、化学、生理学等相关知识，这些知识对于理解人体消化吸收、代谢调节、营养素作用等方面具有重要意义，了解蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素的化学结构和功能；熟悉人体器官系统的结构和功能；掌握酶的作用机制等。

需要学习食品科学与营养学专业课程，这些课程包括食品加工与贮藏、食品添加剂、食品安全与卫生、膳食调查与评估等方面的内容，通过学习这些课程，可以掌握食品的生产、加工、检测等方面的技术和管理方法，了解食品安全法规和标准，提高自己的实践能力。

还需要学习心理学、社会学等相关课程，这些课程可以帮助公共营养师更好地了解人群的需求和心理特点，为不同人群提供个性化的营养指导和服务，学习消费者行为学可以了解人们的购买决策过程和偏好；学习社会心理学可以分析人们的行为动机和社会影响因素等。

还需要具备一定的实践经验和技能，可以通过实习、参加培训课程等方式积累实践经验，提高自己的沟通能力、组织协调能力和解决问题的能力，还需要掌握一些基本的统计分析方法和计算机软件应用技能，以便进行数据分析和报告撰写等工作。

想要考取公共营养师证需要全面掌握生物学、化学、生理学等基础知识以及食品科学与营养学专业课程等内容，还需要具备一定的心理学、社会学等相关知识和实践经验，只有通过系统的学习和不断的实践，才能成为一名合格的公共营养师。