国际品酒师考证，也被称为葡萄酒品鉴师认证，是一个专业的葡萄酒鉴定和品鉴的资格认证，它由全球葡萄酒与烈酒教育与培训联盟(WSET)颁发，是全球范围内公认的葡萄酒及烈酒行业的专业资格认证。

关于是否要求高，答案是肯定的，考生需要满足一定的教育背景要求，通常需要拥有相关领域的学士学位或以上学历，通过WSET考试的过程本身就需要相当高的专业知识和技能，这包括对葡萄酒的种类、生产过程、陈年、品尝技巧等方面的深入理解和熟练掌握，考试通常包括多项选择题和实践题，考核考生的分析能力、判断力和描述能力，获得WSET品酒师资格证书的考生还需要有一定的工作经验，以证明他们已经具备了在实际工作中应用所学知识和技能的能力。

值得注意的是，虽然这个认证的要求相对较高，但是一旦通过了考试并获得了证书，就可以得到全球范围内的认可，这不仅能够提高个人的专业素质和就业竞争力，也能为葡萄酒行业的发展做出贡献。

随着消费者对葡萄酒的需求增加，越来越多的人开始关注和学习葡萄酒知识，一些教育机构和培训机构也开始提供WSET课程和服务，例如新东方、中国烹饪协会等机构都设有相关的课程，这些课程通常包括葡萄酒基础知识、品鉴技巧、葡萄酒文化等内容，可以帮助学员全面了解和掌握葡萄酒的知识。

国际品酒师考证的要求确实较高，但只要有决心和毅力，通过系统的学习和实践，就完全有可能达到这个标准，而获得这个认证不仅能提升自己的专业素质，也能为自己的人生增添更多的色彩和可能。