食疗调理师证书考取的途径有很多，以下是一些常见的考取方式：

1、通过培训机构报名参加培训班，学习相关知识和技能，然后参加考试，这种方式比较适合没有相关专业背景的人群，通过系统的学习和实践，可以较快地掌握食疗调理师所需的知识和技能。

2、通过高校或职业院校的相关专业学习，获得相应的学历和学位，毕业后，可以申请参加国家统一的食疗调理师职业资格考试，这种方式需要较长的时间和较高的学费，但是可以获得较为全面和深入的专业知识。

3、参加国家举办的食疗调理师职业资格考试，这种方式要求考生具备一定的相关工作经验或者具有相关的专业背景，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要测试考生的食疗调理技能、知识水平和应用能力。

4、参加行业协会或者社会组织举办的认证考试，这种方式通常要求考生具备一定的相关工作经验或者具有相关的专业背景，考试内容和形式与国家举办的考试类似，主要是为了证明考生具备一定的食疗调理技能和知识水平。

5、自学成才，有些考生可能没有时间或者经济条件参加培训班或者报名参加考试，可以选择自学，通过阅读相关书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式，自主学习和积累食疗调理方面的知识和技能，但是需要注意的是，自学的过程中可能会遇到很多困难和问题，需要有足够的毅力和耐心去克服。

想要成为一名合格的食疗调理师，需要具备一定的专业知识和技能，同时还需要不断地学习和实践，无论选择哪种考取方式，都需要付出足够的努力和时间，才能最终获得食疗调理师证书。