办理厨师证的年龄要求因国家和地区的法律法规而异，以下是一些常见的情况：

1、根据《中华人民共和国职业资格证书条例》规定，申请厨师证的人员应当具备以下条件之一：年满18周岁及以上，具有初中及以上学历；或者年满60周岁及以上，具有高中及以上学历，还需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，并取得合格成绩。

2、在欧洲，根据欧盟的规定，厨师需要通过一项名为“欧洲烹饪文凭”(European Diploma in Cooking)的考试才能获得厨师证书，该考试没有年龄限制，但申请人必须年满18岁。

3、在澳大利亚，申请厨师证需要满足以下条件：年满18岁及以上；完成澳大利亚厨师协会认证的培训课程；通过由澳大利亚厨师协会组织的职业技能鉴定考试。

4、在美国，各州对厨师证的要求不同，在加利福尼亚州，申请人需要年满16岁并完成一项由州政府认可的培训课程，在纽约州，申请人需要年满18岁并通过一项由纽约市烹饪学校组织的考试。

无论在哪个国家或地区办理厨师证，都需要满足一定的年龄要求和学历要求，并通过相关的职业技能鉴定考试，不同国家或地区的厨师证可能有不同的级别和标准，具体情况需要根据当地的法律法规和实际情况来确定。