在寻找船上厨师证的培训课程时，你需要考虑多个因素，你需要确定你所在的地方或者你想去的地方有没有提供这样的课程，你需要了解这些课程的内容，包括它们是否符合你的期望和需求，你需要考虑学费和其他相关的费用。

以下是一些可能的步骤：

网络搜索 :你可以在网上搜索“船上厨师证培训”等关键词，看看是否有任何相关的信息，这可能会提供一些关于在哪里可以找到这样的课程的信息。

咨询专业人士 :如果你认识任何已经在航运行业工作的人，他们可能能给你一些关于如何获得船上厨师证的建议，他们也可能能够推荐一些可靠的培训机构。

直接联系机构 :如果你找到了一些可能的培训机构，你可以直接联系他们，询问课程的详细信息，如课程内容、学习时间、费用等。

参观实地考察 :如果可能的话，你可以去已经开设了相关课程的机构实地考察，亲自看看他们的教学环境和设备。

比较不同的课程 :在你收集了所有必要的信息后，你需要比较不同的课程，看看哪一个最符合你的需求和预算。

由于这是一个特殊的职业领域，所以你可能需要一些特殊的技能和知识，由于航运行业的特性，你可能还需要接受一些特定的训练，如海上安全训练、急救训练等，在选择课程时，你需要确保它能够提供你所需要的所有这些资源。

找到一个合适的船上厨师证培训课程可能需要一些时间和研究，通过仔细的规划和准备，你应该能够找到一个能够满足你需求的课程。