食品安全管理师证，全称为中华人民共和国食品安全管理体系高级审核员(简称“食品安全管理师”),是由中国食品工业协会(CFIA)主办的全国性职业技能鉴定考试，该证书是衡量食品安全管理人员专业素质和能力的重要标志，对于从事食品生产、经营、检测、监管等工作的人员具有很高的参考价值，食品安全管理师证什么时候考呢？

食品安全管理师证考试分为春季、秋季两个季度，每个季度各有一次考试机会，具体考试时间如下：

1、春季考试时间通常在3月份，报名时间一般在2月底至3月初；

2、秋季考试时间通常在9月份，报名时间一般在8月底至9月初。

需要注意的是，由于疫情等特殊原因，考试时间可能会有所调整，请关注中国食品工业协会官方网站或相关公众号获取最新的考试信息。

食品安全管理师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、食品安全法律法规：包括《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品流通许可管理办法》等相关法律法规的内容。

2、食品安全标准：包括国家标准、行业标准、地方标准等，涉及食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节的标准要求。

3、食品安全管理体系：包括HACCP体系、GMP体系、ISO22000体系等，涉及食品生产企业的管理体系建立和运行。

4、食品安全检测技术：包括微生物检测、化学污染物检测、兽药残留检测等，涉及食品检测的方法和技术。

5、食品安全风险评估：包括食品中有害物质的风险评估、食品中微生物的风险评估等，涉及食品安全风险的识别和控制。

6、食品安全事故处理：包括食品安全事故的预防、应急响应、事故调查、风险评估等，涉及食品安全事故的处理和防控。

为了顺利通过食品安全管理师证考试，考生需要做好充分的准备，首先要了解考试大纲和考试要求，明确自己需要掌握的知识点；其次要进行系统的学习和复习，可以参加培训课程、购买教材或查阅相关资料；最后要进行模拟练习和真题训练，提高自己的应试能力和心理素质。

食品安全管理师证考试时间为春季和秋季两个季度，每个季度各有一次考试机会，考生需关注中国食品工业协会官方网站或相关公众号获取最新的考试信息，并做好充分的准备以顺利通过考试，考生还需不断提高自己的专业素质和能力，为保障食品安全贡献自己的力量。