在选择厨师证和烹调师证之间，哪个更好以及在哪里考试，这取决于您的个人目标和职业规划，下面我们将详细比较这两个证书，以及它们各自的特点和优势。

我们来看一下厨师证，厨师证是由各国的烹饪协会或者专门的烹饪教育机构颁发的，证明持证人在特定的烹饪技术、食品安全知识、营养学等方面具有一定的专业能力，厨师证通常分为不同的等级，从初级到高级，每个等级都有相应的考试要求，获得更高级别的厨师证需要通过更严格的考试，并且通常需要具备一定的工作经验。

厨师证的优点是它提供了一种全球通用的认证，证明您具有一定的专业技能，无论您在哪里工作，这个证书都能为您增加信任和竞争力，获得厨师证也通常意味着您需要接受系统的培训，这可以帮助您提升烹饪技术，同时也能让您更好地理解食物的科学和营养。

我们再来看看烹调师证，烹调师证是一种专门针对烘焙和技术烘焙产品的证书，它同样由各地的烹饪协会或者专门的教育机构颁发，证明持证人在烘焙技术、产品制作、食品安全知识等方面具有专业能力，与厨师证相比，烹调师证更侧重于烘焙和技术烘焙产品的知识。

烹调师证的优点在于它提供了一种专注于烘焙和技术烘焙产品的认证，如果您希望在烘焙行业发展，那么这个证书将能为您提供很大的帮助，获得烹调师证也需要通过专业的培训和考试，这也能确保您具备一定的专业技能。

至于在哪里考试，这主要取决于您所在的国家或地区以及您选择的烹饪协会或教育机构，这些机构都会提供考试的具体时间和地点信息，您需要提前做好准备，了解考试的要求和流程。

厨师证和烹调师证各有其优点和特色，选择哪一个更好主要取决于您的个人兴趣、职业规划以及所在地区的烹饪行业的需求，如果您对烹饪的各个方面都感兴趣，那么厨师证可能是一个更好的选择；如果您对烘焙和技术烘焙产品有特别的兴趣，那么烹调师证可能更适合您，无论您选择哪一个，都需要投入时间和精力去学习和准备考试，以确保您能够成功获得证书。