初级调香师证书考取的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、参加培训班，目前市面上有很多调香师培训班，可以选择一家专业的培训机构进行学习，这些机构通常会提供一系列课程，包括基础知识、实践操作、案例分析等，帮助学员全面掌握调香技巧和知识。

2、自学，如果你有一定的基础和兴趣，可以通过自学来考取初级调香师证书，可以购买相关的教材和参考书籍，或者在网上搜索相关资料进行学习，需要注意的是，自学需要花费更多的时间和精力，并且容易出现误区和偏差。

3、通过考试获得证书，一些机构或学校会组织初级调香师考试，通过考试后可以获得相应的证书，这种方式比较正规和权威，但是需要缴纳一定的费用，并且考试难度较大。

无论采用哪种方式，考取初级调香师证书都需要具备一定的基础知识和技能，以下是一些常见的调香技巧和知识：

1、了解各种香料的特点和用途，不同的香料具有不同的气味、味道和效果，需要根据实际需求进行选择和搭配，甜味剂可以增强产品的甜度，而辛辣味剂可以增加产品的口感刺激度。

2、掌握调香的基本原理，调香是通过混合不同的香料来创造新的气味和味道的过程，需要了解不同香料之间的相互作用和影响，以及如何调整比例和强度来达到理想的效果。

3、熟练掌握调香工具和设备，调香师需要使用各种工具和设备来进行实验和操作，例如量杯、滴管、搅拌器、烧杯等，需要熟悉这些工具的使用方法和注意事项，以确保实验的安全和准确性。

4、学会分析和评估样品的质量，调香师需要对样品进行仔细观察和分析，评估其气味、味道、稳定性等方面的质量，这需要具备一定的科学知识和技能，例如化学分析、感官评价等。

5、不断尝试和创新，调香是一个不断尝试和创新的过程，需要勇于尝试新的配方和方法，以及不断改进和完善现有的技术，只有保持开放的心态和积极的态度，才能成为一名优秀的调香师。