在四川，想要办理厨师证的话，可以选择到一些专业的培训机构进行学习，然后参加考试，以下是一些建议的办理途径：

1、四川省职业技能鉴定中心：这是四川省人力资源和社会保障厅直属的职业技能鉴定机构，负责全省职业技能鉴定工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如具有一定的烹饪基础、年龄符合要求等，具体条件和办理流程可以咨询四川省职业技能鉴定中心。

2、成都市职业技术学校：成都市有很多职业技术学校，其中一些学校开设了烹饪专业，可以提供厨师培训课程，在学校完成培训后，可以参加由学校组织的厨师证考试，需要注意的是，不同学校的培训课程和考试内容可能有所不同，因此在选择学校时要注意了解清楚。

3、成都市民办职业培训机构：成都市有很多民办职业培训机构，其中一些机构也提供厨师培训课程，这些机构的特点是收费相对较低，但教学质量和服务水平可能会有所差异，在选择民办培训机构时，要慎重考虑，尽量选择口碑好、实力强的机构。

4、网络课程：现在网络上有很多关于厨师培训的课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些课程通常由专业的厨师或者烹饪学校提供，内容丰富，可以在家里就能学习，网络课程的学习效果和实践操作能力可能不如线下培训，因此需要根据自己的实际情况来选择。

5、请教厨师朋友：如果你身边有从事烹饪行业的朋友，可以向他们请教一下办理厨师证的经验和注意事项，他们的亲身经历可能会给你提供很多有用的建议。

在四川办理厨师证有很多途径，你可以根据自己的实际情况和需求来选择合适的方式，无论选择哪种途径，都要确保所选机构或课程具备良好的教学质量和服务水平，以便能够顺利通过考试，获得厨师证，办理厨师证不仅仅是为了拿到一个证书，更重要的是提升自己的烹饪技能和职业素养，为将来的职业生涯打下坚实的基础。