在选择粤菜厨师证考试的地点时，你可以考虑以下几个因素：

地理位置 :选择一个地理位置方便，交通便捷的地方会让你的备考更加顺利，考虑到广州、深圳等城市是著名的美食之都，这些地方的烹饪学校或者培训机构可能会有更多的资源和经验。

教学质量 :你需要查看每个机构或学校的教学质量，包括师资力量、教学设施、课程设置等，你可以查看网上的评价，或者直接联系学校进行咨询。

证书认可度 :不同的地区对于粤菜厨师证的认可度可能会有所不同，大城市的证书可能更受认可，一些知名的烹饪学校或者机构颁发的证书可能会更有价值。

费用 :考试的费用也是一个需要考虑的因素，你需要了解每个机构或学校的收费情况，并根据自己的经济条件进行选择。

考试形式 :有些机构可能会提供线下的实体考试，有些则可能提供在线考试，你需要根据自己的学习习惯和时间安排来选择合适的考试形式。

后续支持 :一些机构或学校可能会提供一些额外的支持，比如实习机会、就业指导等，这些都是你在选择时需要考虑的因素。

具体到广东地区，广州和深圳的一些知名烹饪学校和培训机构可能会是不错的选择，广州的广东省烹饪协会、深圳市餐饮服务与监督局等机构都有提供粤菜厨师证培训的服务，你也可以考虑一下其他城市，比如佛山、珠海等地的相关机构。

选择粤菜厨师证考试的地点是一个需要综合考虑多个因素的过程，你需要根据自己的实际情况和需求，仔细比较各个选项，才能做出最适合自己的选择。