在日照市，考取厨师证的途径有很多，包括参加培训课程、自学考试以及报名参加烹饪技能大赛等，以下是一些建议和具体的地点信息，希望对你有所帮助。

你可以参加一些专业的烹饪培训课程，在日照市，有一些培训机构提供厨师证培训课程，如日照美食学院、日照市职业技术学校等，这些培训机构通常会教授厨师必备的基本技能，如切菜、炒菜、烘焙等，并通过实践操作帮助学员掌握各种菜品的制作方法，这些培训机构还会组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程和题型，提高考试通过率。

你可以通过自学考试的方式获得厨师证，在日照市，有一些书籍和网络资源可以帮助你学习厨师的基本知识和技能，你可以购买《厨师速成》、《家常菜谱》等书籍，或者在网上查找相关的教程视频，在掌握了一定的基础知识后，你可以报名参加厨师证自学考试，这种方式的优点是时间和地点相对自由，但缺点是需要自己承担学习的压力和进度。

你还可以考虑报名参加烹饪技能大赛，在日照市，每年都会举办一些烹饪技能大赛，如日照市美食节等，这些大赛通常会吸引众多厨师参赛，是一个展示自己厨艺的好机会，如果你在比赛中获得了优异的成绩，不仅可以获得一定的奖金和荣誉，还有可能被推荐到更高层次的餐厅工作，参加烹饪技能大赛也是一种获得厨师证的有效途径。

在日照市考取厨师证的方法有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力来学习和实践，才能最终获得厨师证，不断提高自己的厨艺水平和综合素质，才能在职场上取得更好的发展，祝你在厨艺道路上一切顺利！