厨师证是否算职称，以及如何考试的问题，我们可以从以下几个方面来详细解答：

我们需要理解什么是职称，在大多数职业中，职称是对一个人专业技能和经验的认可，它可以在一定程度上反映出这个人在行业内的地位和影响力，职称通常需要通过专门的考试获得，并由相关行业的权威机构进行认证。

对于厨师来说，虽然没有统一的“厨师证”这个职称，但是有一系列的烹饪证书和资格认证，这些都可以被视为对厨师技能的一种认可，中国烹饪协会颁发的厨师资格证书，就是对厨师技能的一种认证，一些国际知名的烹饪学校和机构也会颁发自己的烹饪证书。

至于如何考试，每个烹饪证书和资格认证的考试方式可能会有所不同，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识可能涉及食材选择、烹饪方法、营养学等方面的内容；实践操作则需要考生在规定的时间内完成一道或几道菜品的制作。

虽然“厨师证”不能算作是正式的职称，但是通过获得相关的烹饪证书和资格认证，厨师可以提升自己的专业技能和市场竞争力，这些证书也可以作为评价一个厨师水平的重要参考。

如果你希望在职业生涯中有更大的发展空间，或者希望获得更高的社会地位和经济收入，那么你可能还需要考虑获取更高级别的烹饪证书或者进入更高级别的烹饪学校进行深造，在这个过程中，你可能还需要通过更多的考试和实践操作来证明自己的技能和能力。