在乐山，想要办理厨师证的地方有很多，但是为了保证您的权益和证书的正规性，建议您选择有资质的职业培训机构或者职业技能鉴定中心进行办理，以下是一些建议的办理地点：

1、乐山市职业技术学院：乐山市职业技术学院是一所具有较高声誉的职业院校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学院开设了烹饪与营养、酒店管理等相关专业，可以为您提供系统的厨师培训课程，在这里办理厨师证，您将获得权威的证书和专业的技能提升。

2、乐山市劳动就业服务中心：乐山市劳动就业服务中心是一个为市民提供就业、创业、职业培训等服务的综合性机构，这里设有职业技能鉴定中心，可以为您提供厨师证的办理服务，在这里办理厨师证，您还可以了解到更多的职业培训信息和就业政策。

3、乐山市餐饮行业协会：乐山市餐饮行业协会是一个致力于推动乐山市餐饮行业发展的专业组织，协会内设有专门的培训部门，可以为您提供厨师证的培训课程，在这里办理厨师证，您还将结识到业内的同行，拓展人脉资源。

4、乐山市各大酒店、餐厅：乐山市有很多知名的酒店和餐厅，这些地方通常会提供厨师培训课程，帮助员工提升技能，如果您在这些地方工作，可以向单位申请参加培训，通过考核后获得厨师证。

5、乐山市其他职业培训机构：除了上述几个主要的办理地点，乐山市还有很多其他的职业培训机构，如乐山市工艺美术职业学校、乐山市电子信息技术职业学校等，这些学校也提供厨师证的培训课程，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的学校。

在办理厨师证的过程中，建议您关注以下几点：

1、选择有资质的培训机构或鉴定中心：在办理厨师证时，一定要选择有资质的机构进行培训和鉴定，以确保证书的正规性和您的权益。

2、了解培训课程和费用：在报名参加培训之前，要详细了解培训课程的内容、教学方式以及费用等信息，确保所选课程符合自己的需求和预算。

3、注重实践操作：厨师证的考试内容主要是实践操作，因此在培训过程中要注重实践操作能力的培养，提高自己的实际操作水平。

4、及时参加考试：培训结束后，要及时参加厨师证的考试，以便顺利获得证书，考试成绩也是衡量自己实力的重要依据，要认真对待每次考试。

5、持续学习和提升：拿到厨师证后，要持续学习和提升自己的厨艺水平，以适应不断变化的市场需求，可以通过阅读专业书籍、参加培训班等方式，不断提高自己的综合素质。

在乐山办理厨师证的地方有很多，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的地点，在办理过程中要注意选择有资质的机构、了解培训课程和费用、注重实践操作、及时参加考试以及持续学习和提升自己，希望以上信息对您有所帮助！