在武汉，想要办理厨师证书，可以选择以下几种途径：

1、武汉市职业技能鉴定中心：武汉市职业技能鉴定中心是武汉市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责武汉市范围内的职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后可以获得相应的厨师职业资格证书，具体的报名时间、考试科目和费用等信息，可以关注武汉市人力资源和社会保障局的官方网站或咨询相关工作人员。

2、武汉市餐饮行业协会：武汉市餐饮行业协会是一个专门从事武汉市餐饮行业服务的非营利性社会团体，会员包括武汉市内的餐饮企业、厨师培训机构等，如果你是武汉市内的餐饮从业者或准备从事餐饮行业的人士，可以加入武汉市餐饮行业协会，参加他们组织的各类培训课程和考证活动，你可以学到更多的厨师技能和知识，提高自己的职业素养，为将来的发展打下坚实的基础，通过协会的认证考试，你也可以获得相应的厨师职业资格证书。

3、武汉市各大高校：武汉市内有很多著名的高校，如武汉大学、华中科技大学、武汉理工大学等，这些高校的餐饮专业通常设有烹饪实验室和实训基地，为学生提供了丰富的实践机会，在这些实验室和实训基地，学生们可以通过实践操作，学习到各种烹饪技巧和菜品制作方法，这些高校还会定期举办各类烹饪比赛和培训班，供有志于成为厨师的学生参加，在这里取得优异成绩的学生，还可以获得相应的厨师职业资格证书。

4、社会培训机构：武汉市内有很多专业的社会培训机构，如新东方烹饪学校、中华厨艺学院等，这些机构通常会针对不同层次的学员，开设各类烹饪课程和考证培训项目，你可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的课程和培训项目，通过系统的学习和实践，你可以掌握更多的厨师技能和知识，为将来的发展做好充分的准备，通过培训机构的认证考试，你也可以获得相应的厨师职业资格证书。

5、其他途径：除了上述途径外，你还可以通过网络平台、书籍资料等途径，自学和积累厨师知识和技能，可以在知名的在线教育平台(如网易云课堂、腾讯课堂等)上搜索相关的烹饪课程；也可以购买一些专业的烹饪书籍，如《中国美食菜谱》、《世界名厨技法》等，进行学习和研究，虽然这种方式可能需要花费更多的时间和精力，但对于那些喜欢自主学习和探索的人来说，也是一种不错的选择。

在武汉办理厨师证书的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考证，不管你选择哪种途径，都要保持对烹饪的热情和敬业精神，不断提高自己的技能水平，为将来的职业生涯打下坚实的基础。