考取厨师证初级需要准备的资料和要求因地区和具体的考试规定可能会有所不同，以下是一些常见的初级厨师证考试资料和要求：

身份证明：你需要提供有效的身份证明，这通常包括你的身份证、护照或者驾驶执照。

学历证明：虽然这不是所有的初级厨师证考试都要求的，但是有些地方可能需要你提供相关的学历证明，这可能包括高中毕业证书、职业学校证书或者大学学位证书。

健康证明：在某些情况下，你可能需要提供一份健康证明，这是为了确保你在工作中不会对食物安全造成威胁。

培训证书：很多地方要求初级厨师必须有一段时间的相关烹饪培训经历，这可能是通过在学校学习、参加烹饪课程或者在餐馆工作获得的。

烹饪作品集：你需要准备一份展示你的烹饪技巧的作品集，这份作品集应该包含多道不同类型和风格的菜肴，以展示你的多样性和适应性。

理论知识测试：在考试之前，你可能需要通过一次或多次的理论知识测试，这些测试通常涵盖食物科学、营养学、烹饪技术等方面的内容。

实践技能测试：除了理论知识测试外，你还需要通过一次或多次的实践技能测试，这些测试通常在模拟的工作环境中进行，评估你的烹饪技巧、时间管理能力和团队合作能力。

只是一般的要求，具体的需求可能会根据不同的考试机构和地点有所不同，我建议你查阅你所在地区的具体考试要求，或者联系相关的烹饪培训机构或考试中心获取更准确的信息。