在厦门考厨师证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、厦门市职业技能鉴定中心：这是厦门市政府设立的职业技能鉴定机构，负责组织和管理全市的职业技能鉴定工作，在这里考取厨师证，可以获得官方认证，具有较高的权威性。

2、厦门市餐饮职业技术学校：这是一所专门培养餐饮人才的职业技术学校，拥有一支经验丰富的教师队伍，在这里考取厨师证，不仅可以学到专业的烹饪技能，还可以接受系统的培训和实践锻炼。

3、厦门市各大酒店、餐厅：许多厦门的知名酒店和餐厅都会提供厨师培训和考证服务，在这里考取厨师证，可以获得实际操作的机会，提高自己的烹饪水平，这些酒店和餐厅通常与用人单位有较好的合作关系，考取厨师证后更容易找到工作。

4、其他培训机构：除了以上几个地方，厦门还有一些专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图等，这些机构提供的厨师考证课程内容丰富，教学方法多样，可以根据个人需求选择合适的课程。

5、网络课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师考证课程，这些课程通常由业内专家授课，内容实用且更新迅速，考生可以根据自己的时间安排自由学习，节省时间和精力。

在厦门考厨师证，可以选择多种途径和方式，建议考生根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训和考证机构，考试前要做好充分的准备，掌握扎实的专业知识和技能，以确保顺利通过考试。