如果你的名字已经更改，但你的厨师证上的名字仍然与你当前的名字不符，那么你需要进行一些手续来更新你的证书，以下是详细的步骤：

确定你的新名字 :你需要确定你的新名字，这可能涉及到在各种文件和证件中更新你的名字，包括身份证、护照、驾驶执照、银行账户等。

联系颁发机构 :一旦你确定了你的新名字，下一步就是联系颁发厨师证的机构，他们可能会告诉你需要填写哪些表格或提交哪些文件来更新你的名字。

填写申请表格 :你需要填写一个更新你信息的申请表格，这个表格可能会要求你提供新的身份证明、证明文件以及任何其他必要的信息。

提交申请 :完成申请表格后，你需要将它和其他必要的文件一起提交给颁发机构，他们会审查你的申请，并决定是否批准你的请求。

等待审批 :一旦你提交了申请，你就需要等待颁发机构的审批，这个过程可能需要一些时间，具体取决于颁发机构的工作效率和你所在地的处理速度。

领取新的证书 :如果你的申请被批准，颁发机构会给你发放一个新的厨师证，上面写着你新的名字，然后你就可以使用这个新的证书了。

就是更新厨师证上的名字的一般流程，具体的步骤可能会根据颁发机构的政策和规定有所不同，最好的做法是直接联系颁发机构，了解他们的具体要求和程序。