在天津办理厨师证的途径和费用可能因地区和具体情况而有所不同，以下是一些建议和参考信息：

您需要确定您所在地区的厨师证办理机构，这些机构可能是当地的职业技能鉴定中心、劳动就业服务中心或者职业培训机构等，您可以先查询一下您所在地的政府部门或者通过网络搜索找到相关信息。

您需要了解办理厨师证的具体要求和流程，办理厨师证需要参加培训课程并通过考核，同时还需要具备一定的工作经验，在报名前，请确保您已经具备相关条件。

关于费用方面，由于不同地区和机构的收费标准可能有所差异，所以具体的费用需要您根据实际情况进行咨询，办理厨师证的费用可能包括培训费、考试费以及证书费等，如果您需要参加专业的厨师培训课程，可能还需要支付一定的学费。

在准备办理厨师证的过程中，您可以关注一下天津市政府网站、人力资源和社会保障局网站以及其他与职业技能培训相关的网站，以获取最新的政策信息和办理流程，您还可以加入一些与厨师行业相关的论坛和微信群，与其他从业人员交流经验和心得，以便更好地了解行业动态和市场需求。

在天津办理厨师证需要遵循相关政策和规定，通过培训和考核获得资格证书，具体的途径、要求和费用可能因地区和机构而异，建议您提前做好调查和了解工作，以便顺利完成证书办理，希望以上信息对您有所帮助。