厨师证是一种专业技能证书，它证明了持有人在烹饪领域的专业能力和知识，出国工作或留学需要一定的厨师证，以便在求职和签证申请过程中更具竞争力，以下是一些常见的能出国的厨师证种类：

1、国际厨师协会(International Association of Chefs and Cooks,IAC)认证：这是一个全球性的厨师组织，旨在提高厨师的专业水平，IAC认证分为三个等级：初级(IC)、中级(IC2)和高级(IC3)，持有IAC认证的厨师在国际上的就业前景较好，尤其是在欧洲和美国等国家。

2、美国烹饪学院联合会(ACF)认证：ACF是美国最大的烹饪教育机构，其认证分为三个等级：入门级(Culinary Arts Apprenticeship Program,CAP)、中级(Culinary Arts Internship Program,CIP)和高级(Culinary Arts Diploma Program,CADP)，持有ACF认证的厨师在美国和其他国家的就业机会较多。

3、英国皇家厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts,RCA)认证：RCA是世界上最著名的烹饪学校之一，其认证分为两个等级：文凭课程(Diploma in Culinary Arts)和硕士课程(Master of Culinary Arts)，持有RCA认证的厨师在英国和其他国家的就业前景较好。

4、法国蓝带(Le Cordon Bleu)认证：蓝带是世界上最著名的烹饪学校之一，其认证分为三个等级：初学者(Foundation)、中级(Intermediate)和高级(Advanced)，持有蓝带认证的厨师在法国和其他国家的就业机会较多。

5、澳大利亚联邦政府认可的厨师资格认证：澳大利亚联邦政府认可的厨师资格认证包括澳洲厨师协会(Australian Institute of Food Science and Technology,AIFST)颁发的证书和澳洲厨师公会(Australian Chefs Association,ACA)颁发的证书，这些证书在澳大利亚和其他国家的就业前景较好。

6、加拿大联邦政府认可的厨师资格认证：加拿大联邦政府认可的厨师资格认证包括加拿大国家料理协会(Canadian National Chefs Association,CNCA)颁发的证书和加拿大厨师公会(Canadian Chefs Association,CCA)颁发的证书，这些证书在加拿大和其他国家的就业前景较好。

7、中国国家职业资格证书：中国国家职业资格证书分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师，持有中国国家职业资格证书的厨师在国内的就业前景较好，但在国际上的竞争力相对较弱。

8、其他国家和地区的厨师资格认证：除了上述几种主要的厨师资格认证外，还有一些其他国家和地区的厨师资格认证，如日本的料理师资格证、意大利的意式烹饪师资格证等，这些证书在各自国家和地区的就业前景较好。

选择哪种厨师证取决于个人的需求和目标，如果想在国际上寻求更多的就业机会，可以考虑获得国际知名的厨师证；如果想在国内发展，可以关注国内职业资格证书，还可以通过参加各种烹饪比赛、实习和工作经验来提高自己的专业技能和知名度，从而提高就业竞争力。