在杭州考取厨师证的地点和时间可能会因各种因素而有所不同，包括但不限于烹饪学校、职业技术学校、社区教育中心等，为了获取最准确和最新的信息，建议您直接联系相关机构进行咨询，以下是一些可能的步骤和考虑因素：

选择合适的培训机构：您需要确定您希望从哪个机构获得厨师证，这可能是一个烹饪学校，也可能是其他的培训机构，在选择时，要考虑他们的教学质量、师资力量、课程设置等因素。

了解考试要求：不同的厨师证可能有不同的考试要求，您需要具备一定的烹饪技能和知识，例如切菜、炒菜、烘焙等，您可能还需要通过一些理论考试，在准备考试之前，确保您已经充分理解了所有的考试要求。

报名参加培训：一旦您确定了培训机构和考试要求，就可以报名参加培训了，培训机构会提供一些培训课程，帮助您准备考试。

参加考试：在准备好之后，您就可以参加厨师证的考试了，考试通常包括理论和实践两部分，理论部分主要测试您的烹饪知识和技能，实践部分则测试您的实际操作能力。

等待证书颁发：如果您通过了考试，那么您就可以获得厨师证了，证书会在一段时间后颁发给您。

就是考取杭州厨师证的基本步骤，需要注意的是，由于每个机构的具体要求可能会有所不同，因此在实际操作中，您可能需要根据自己的情况进行调整，由于烹饪技术和知识的更新和发展较快，因此建议您定期更新和提升自己的烹饪技能和知识。