厨师证是否取消了考试，这是一个备受关注的问题，近年来，餐饮行业发展迅速，厨师队伍也在不断壮大，厨师证的考试制度却一直存在争议，有些人认为，考试制度过于严格，限制了厨师的发展空间；而另一些人则认为，考试是保证食品安全的重要手段，厨师证是否真的取消了考试呢？

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，是评价厨师职业技能水平的重要依据，持有厨师证的人员，在求职、晋升等方面都具有一定的优势，厨师证的考试制度一直以来都备受争议。

有些人认为，考试制度过于严格，限制了厨师的发展空间，他们认为，厨师这个职业需要的是实践经验和创新能力，而不是死记硬背的知识，考试制度还可能导致一些厨师为了应付考试而盲目学习，忽略了对实际操作技能的培养，这些人认为，应该取消厨师证的考试制度，让厨师们更加自由地发挥自己的才能。

另一些人则认为，考试是保证食品安全的重要手段，他们认为，只有通过严格的考试，才能确保拿到厨师证的人员具备一定的专业素质和食品安全意识，考试制度还可以促进厨师之间的竞争，激励他们不断提高自己的技能水平，这些人认为，应该继续保留厨师证的考试制度。

厨师证是否真的取消了考试呢？近年来，我国政府已经开始对厨师证的考试制度进行改革，2018年，人力资源和社会保障部发布了《关于做好<中华人民共和国职业资格证书条例>实施工作的通知》，明确提出要逐步取消部分职业资格认证考试，就包括厨师证的考试。

根据这一通知，自2019年起，我国将分阶段推进职业资格认证考试的取消或调整工作，从2019年开始，我国将逐步取消除特种职业资格外的所有职业资格认证考试，到2020年底前，完成全部职业资格认证考试的取消或调整工作，这意味着，厨师证的考试制度也将在未来逐步取消。

虽然厨师证的考试制度可能会被取消，但这并不意味着厨师们就不需要提高自己的技能水平了，相反，在没有考试的压力下，厨师们更应该努力提升自己的专业素质，以适应餐饮行业的发展需求，政府和行业协会也应该加强对厨师培训和考核工作的监督和管理，确保食品安全得到有效保障。

厨师证的考试制度确实存在一定的问题，但这并不意味着它应该被完全取消，在逐步取消考试制度的过程中，我们应该关注如何更好地提高厨师的技能水平和食品安全意识，以推动餐饮行业的健康发展。