二级厨师证月工资的计算方法因地区、工作经验、所在餐厅类型和规模等因素而有所不同，二级厨师证持有者在餐饮行业的薪资水平相对较高，可以获得较好的收入，以下是一些影响二级厨师月工资的因素：

1、地区因素：不同地区的消费水平和生活成本不同，因此二级厨师在不同地区的月工资也会有所差异，一线城市的月工资会高于二三线城市，沿海地区的月工资通常会高于内陆地区。

2、工作经验：二级厨师的工作经验也是影响月工资的一个重要因素，具有较长工作经验的二级厨师月工资会相对较高，如果曾在知名餐厅或酒店工作，那么月工资也会有所提高。

3、所在餐厅类型和规模：二级厨师在不同类型的餐厅或规模的餐厅工作的月工资也会有所不同，在五星级酒店工作的二级厨师月工资通常会高于在普通餐厅工作的二级厨师，如果餐厅的知名度较高，那么二级厨师的月工资也会有所提高。

4、技能水平：二级厨师的技能水平也是影响月工资的一个重要因素，具备高级烹饪技巧和独特菜品制作的二级厨师通常能获得更高的月工资，如果能在国家级或国际性比赛中获奖，那么月工资也会有所提高。

5、行业发展：餐饮行业的发展状况也会影响二级厨师的月工资，在行业繁荣时期，二级厨师的月工资可能会有所提高；而在行业低迷时期，二级厨师的月工资可能会受到一定程度的影响。

二级厨师证月工资的计算方法因多种因素而异，要想获得较高的月工资，二级厨师需要不断提升自己的技能水平，积累丰富的工作经验，并选择一个适合自己的发展平台，关注行业动态和市场走势，把握好职业发展的机会，也是提高月工资的关键。