关于厨师证是否会取消以及现在是否还能使用的问题，我们需要从多个方面来分析，我们要了解厨师证的背景和作用，厨师证是一种专业技能认证，对于从事餐饮行业的人员来说，具有一定的权威性和认可度，在过去的一段时间里，厨师证在我国的餐饮行业中起到了很大的作用，它不仅是衡量一个人厨艺水平的标准，还是求职和职业发展的重要依据。

随着我国经济的发展和社会的进步，人们对餐饮行业的需求和期望也在不断提高，在这个过程中，一些问题逐渐显现出来，比如厨师行业的竞争激烈、人才短缺、职业发展空间有限等，为了解决这些问题，我国政府和相关部门开始对厨师证进行改革和调整。

在近年来的政策文件中，我们可以看到政府对餐饮行业的支持和引导，国务院办公厅曾发布《关于促进餐饮业健康发展的意见》，提出要推动餐饮业提质增效、转型升级，培育新型餐饮业态，提高餐饮服务质量，这些政策导向表明，政府正在积极推动餐饮行业的健康发展，而厨师证作为行业内的一种认证制度，也需要与之相适应，进行调整和完善。

厨师证是否会取消呢？目前来看，虽然有关部门已经在酝酿和研究厨师证的改革措施，但具体的实施方案还没有出台，我们不能确定厨师证会不会被取消，只能说它有可能会发生一定程度的改革和调整。

在厨师证尚未取消的情况下，我们现在还能不能使用它呢？从目前的政策导向来看，厨师证仍然具有一定的参考价值，随着行业的发展和改革，厨师证可能不再是唯一的职业技能认证标准，在未来，可能会有更多的职业认证和评价体系出现，以满足不同行业和企业的需求，即使厨师证没有被取消，我们也需要不断提升自己的综合能力和素质，以适应行业的发展变化。

关于厨师证是否会取消以及现在是否还能使用的问题，我们需要关注国家政策的变化和行业发展的趋势，我们也要提高自己的职业技能和综合素质，为自己的职业发展做好充分的准备，在这个过程中，我们可以关注一些专业的培训课程和认证机构，如中国烹饪协会、中华烹饪文化研究院等，以获取更多的行业信息和学习资源。