在郑州，想要获得厨师证，可以通过以下几种途径报名参加考试：

1、郑州市职业技能鉴定中心：这是郑州市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，你可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，具体的报名时间、地点和流程，可以关注郑州市职业技能鉴定中心的官方网站或者咨询他们的工作人员。

2、郑州市各大职业技术学校：郑州市有很多职业技术学校，如郑州市第一职业技术学校、郑州市第二职业技术学校等，这些学校的烹饪专业通常会设有厨师职业技能鉴定培训课程，学生在完成学业后可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，一些培训机构也会提供厨师职业技能鉴定培训课程，你可以选择报名参加。

3、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师职业技能鉴定培训课程，你可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线课程进行学习，学完课程后，可以报名参加厨师职业技能鉴定考试，目前市面上比较知名的在线教育平台有：网易云课堂、腾讯课堂、新东方在线等。

4、社区教育活动：郑州市的一些社区、街道办事处等也会组织举办厨师职业技能鉴定培训活动，你可以关注当地社区教育活动的公告，了解相关信息并报名参加。

5、个人辅导：如果你有一定的基础和经验，也可以选择自学或请私人教练进行辅导，通过自学或请教专业人士，你可以掌握厨师职业技能的基本知识和技能要求，为参加厨师职业技能鉴定考试做好充分的准备。

在郑州想要获得厨师证，有很多途径可以选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的报名方式，为了顺利通过考试，你需要认真学习和练习，掌握扎实的厨师技能和知识，祝你早日取得厨师证！