在选择惠州考厨师证的地点时，你需要考虑以下几个因素：

考试的质量和声誉 :你应该选择一个有良好声誉和高质量考试的机构，你可以在网上查找相关的评价和反馈，或者询问已经参加过类似考试的人的意见。

地理位置 :考虑到你可能需要在考试前一段时间到达惠州进行准备，所以选择一个离你住处近的地方会更方便。

和结构 :你应该选择一个提供全面课程和适合你的学习节奏的机构，这可能包括理论课程，实践课程，以及模拟考试等。

教师的质量 :教师的专业能力和教学经验是非常重要的，你应该选择那些有丰富教学经验，能够清晰易懂地解释复杂概念的教师。

费用 :虽然这不是最重要的因素，但你还是需要考虑学费的问题，你应该选择一个价格合理，性价比高的机构。

综合以上因素，以下是一些在惠州考厨师证的好去处：

惠州市职业技术学院：这是一个有着很高声誉的教育机构，提供了全面的烹饪课程，包括理论课程和实践课程，他们的教师队伍都是经验丰富的专业人员。

惠州市烹饪协会：这个组织不仅提供了专业的烹饪培训，而且还定期举办各种烹饪比赛和活动，可以帮助你在实践中提高技术。

一些大型教育培训机构：比如新东方、好未来等，他们也提供烹饪相关的课程，有的甚至有专门的考证培训课程。

无论你选择哪一个地方进行考试，最重要的是你要对烹饪有热情，愿意投入时间和精力去学习和提高，祝你好运！